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Pastrami: Alles andere als ein Raketenstart
Wien: Wie in allen europäischen Metropolen ist Pastrami (s.unten)auch in Wien auf dem Vormarsch - allerdings noch etwas zögerlich. Das könnte sich ändern - vor allem wenn sich "Spin Doctors" der Sache...
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Jamie Oliver: Eine Ente...
Jamie Oliver, Gastrounternehmerr ... eine Zeitungsente wurde uns serviert. Die Jamie Oliver Group bekräftigt ihre Expansionspläne für Deutschland, dementiert aber den Standort im Umkreis des...
View ArticleLeitungswasser verursacht Kosten
Gastrosuisse kämpft gegen die verbreitete Meinung, dass der Konsum von Leitungswasser im Restaurant nichts kosten dürfe. Das sei falsch, heisst es in einer Medienmitteilung. Dem gastgewerblichen...
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"Gärtnerei" Bern: Das Ende - vorläufig
Bern: Spitalgasse-Outlet ist ein Flop - gemäss Handelsregister wird Shalimar einziehen. An diesem Standort an 1A-Lage - ein entsprechend teurer Standort - aber auf ungünstige Art weg von den...
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Zoe's Kitchen dreht auf
Fast Casual/USA. Die Sandwich-Kette Zoe's Kitchen demonstriert eindrückliches Wachstum. Zum 27. Mal in Folge kann das von Zoe und Marcus Cassimus 1995 gegründete Unternehmen Wachstum ausweisen. Das...
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Edelburger: Hirsch&Eber
(Symbolbild) Berlin: Hirsch- und Wildschweinfleischburger serviert das neu gegründete Lokal Hirsch&Eber. Dem Tester hat es geschmeckt. Mehr... Burger, Burger, Burger - die Leute wollen...
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Gastro News: Grillreiniger statt Met serviert
(Symbolbild) Unglaubliche Fahrlässigkei: Zwei offenbar zum Verwechseln ähnliche Kanister führten in einer Gaststätte in der Lübecker Innenstadt zu schweren Verletzungen bei zwei...
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D/KFC: Nummer 146 am Start
KFC will Anzahl Standorte verdoppeln. Wie das Unternehmen mitteilt, machte das neue Restaurant mit Drive Thru kürzlich in Neckarsulm auf. Bei der Expansion setzt KFC verstärkt auf Standorte in...
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- neu, hip, angesagt
Systemgastronom Milano eröffnet ersten Betrieb in München. Pizza&Pasta, wie gehabt? Nein. Eine Mozarella Bar, Lasagneria und eine Enoteca bilden die Säulen des Konzepts, das in Deutschland Fuss...
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Pastrami: Alles andere als ein Raketenstart
Wien: Wie in allen europäischen Metropolen ist Pastrami (s.unten)auch in Wien auf dem Vormarsch - allerdings noch etwas zögerlich. Das könnte sich ändern - vor allem wenn sich "Spin Doctors" der Sache...
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Data Kitchen: Automation und Robotik halten Einzug
Eatsa,San Francisco Bestellung und Bezahlung übernimmt im Berliner Restaurant "Data Kitchen" das Smartphone des Gastes. Der Kellner wird durch eine digitale App ersetzt. Sie gibt sogar an, wann...
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Migros: Neue Chickeria in St. Gallen
Die Einwohner dr Bratwurst-Hochburg St. Gallen kommem nun auch in den Genuss von Chickeria-Spezialitäten (s.unten). Die Filiale in St.Gallen ist bereits das zehnte Restaurant des Migros-Konzepts....
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Burger King D: Forsche Ansage
BK will in den kommenden sechs Jahren jede Woche eine neue Filiale in Deutschland eröffnen. Der ewige Rivale des (Immer noch-) Branchenprimus McD arbeitet auf ein Ziel von 1000 Outlets hin. Dieses...
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